マイクロプレイン ブログ

前回に引き続き
6/2～4　東京ビッグサイト第20回目　国際見本市インテリアライフスタイルに出展致します。
※商談を目的とした商業見本市のため、一般のお客様は入場不可

「家電Watch」やじうまミニレビューに掲載頂きました。

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カバーは下のツメから外すと簡単です。
ハンドルをにぎって、親指で外側に押す要領です。


シトラスツール＝柑橘系の皮をおろすことが主目的のツールですので刃の立ちが穏やかです。
短いストロークでおろそうとするとおろせる量は少なめです。
上から下まで長いストロークでおろすと、軽い力で充分な量がおろせます。
力の調節がしやすいので、怪我しにくい構造ではありますが「刃物」ですのでご注意下さい。

シトラスツールは可愛らしく握りやすいハンドルですが、
収納性が気になる場合には
ハンドル無し　クラシックシリーズ　ゼスターグレーターがおすすめです。
我が家ではキッチンに取り付けたお風呂場用バーにS字カンを取り付けて吊っています。

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簡単お手軽ビビンバ

材　料
　豆もやし　　　　　　　１パック
　にら　　　　　　　　　１束
ほうれんそう　　　　　１束

　牛こま肉２５０グラム
ビビンバのたれ
　しょうゆ　　　　　　　大さじ２と１／２
　コチジャン　　　　　　大さじ１と1/2
　しょうが　　　　　　　１かけ
にんにくすりおろし　　１かけ
　すりごま　　　　　　　大さじ2
　砂糖　　　　　　　　　小さじ1

ごはん　　　　１膳
卵黄　　　　　４個

キムチ　　　　適宜
下準備
・もやしは良く洗っておく。
・にらは良く洗い５ｃｍ程度に切っておく。
・ほうれん草はゆでて５センチ程度に切っておく。
・にんにく、しょうがはマイクロプレインですりおろし、ビビンバのたれの材料をすべて合わせておく。

作り方
１．フライパンを熱して牛肉ともやしを炒める。にらとほうれん草をいれてたれを全て入れる。
２．ご飯の上に１をのせて、卵黄を置く。このみでキムチをのせる。
３．食べるときに混ぜていただく。
　　　　　　　　　

　茨木クッキングスタジオ　茨木 くみ子

今、大流行中のトマト鍋♪
具材を食べた後のリゾットも楽しみのひとつ。

マイクロプレインでパルミジャーノをおろし
フタをして少し待つと…
溶けたチーズとトマト、合わない訳がありません。

鍋の上でおろせるから、後片付けもとっても簡単！
フタをして待つ間に、スポンジでササッと洗えてしまいます。

ゼスターグレーター、ミディアムゼスターなら大根もおろせるので、みぞれ鍋にも最適。
生姜をおろせば、体の中からあたたまり、風邪も吹き飛ぶぽかぽかお鍋に大変身☆

ぜひお試し下さい。

クッキングサロンリエ主宰　宮崎里恵先生にレシピを提供頂きました

手軽に出来る生姜入りのフルーツティーは、体を芯から温めてくれます。

ジンジャーフルーツティー

材料：
苺、オレンジ、リンゴ、レモン、生姜、蜂蜜、紅茶

1 苺、オレンジ、リンゴ、レモンをスライスし、耐熱皿に並べ蜂蜜を回しかけます。
2 しばらく置いて電子レンジに１～２分かけ温めます。
3 紅茶ポットに移し、抽出した紅茶を注ぎ、ウォーマーの上で３分待ちます。
4 カップに注ぎ、グレーターでおろした生姜汁を少々加えてよく混ぜて頂きます。
5 忙しいときは、レモンの蜂蜜漬けと生姜汁だけでも美味しい紅茶ができます。

＊ グレーターは生姜の繊維を断ち切り、細かくおろせるので、
おろし生姜ごと紅茶に入れても繊維が気になりません。
＊ 紅茶の種類はタンニンが少なくクリームダウンしにくいディンブラがいいでしょう。